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视频简介

馬來西亞是個美食之都！肉骨茶、叻沙、咖央多士……全是港人最愛！主持廖慧儀(Jessica)、伍韻婷(Juliana) 每集鎖定一款大馬在地美食，走訪各具特色的「人氣」食店，深入廚房禁地向師傅「偷師」！大馬肉骨茶竟有「乾濕」之分？怎樣煮出「粒粒分明」且充滿椰香味的椰漿飯？叻沙湯底要如何熬煮？兩位主持帶出選食材、調味及烹調技巧等重點，讓觀眾在家亦能煮出正宗馬來風味菜；還會「開箱」試食各式大馬特色小食！。Netflix四集纪录片，五个来自印度最低种性的女孩，在一家为她们提供14年免费教育（2年学前+12）的住宿学校的成长过程。 算了一下，断断续续拍了八九年，有的从学前班跟拍到初中，有的从初中跟拍到进入社会工作。这所叫做Shanti Bhavan 的学校，创办人是一个美籍印度商人，在49岁的时候，也就是1997年，决定回到印度，为当地最穷的家庭建一所学校。这些有机会获得免费教育的孩子，有一个责任，那就是找到工作后，必须帮助自己的家庭和社区，而不是一走了之。 这些孩子的成长是充满了矛盾的，不断在安全稳定的学校和贫困的家庭环境中转换，在现代价值和印度传统价值中挣扎，从而塑造一个独立的自我。虽然是免费教育，对于这些家庭来说，要相信自己的孩子，在14年，甚至17年（加上3年大学，也是由这所学校支付学费）后可以帮助改善家庭，也是一个漫长的投资。虽然印度很穷，充满...。