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视频简介

新式凍肉店出售素食、方便包，適合注重健康與生活效率的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者，也有二十出頭的後生仔加入，為何願意走進街市打工？阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥，了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯牛從溫體狀態，到脂肪平均、肉質腍滑，過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切，雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位，讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主，並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。。华国首富、青云资本掌舵人萧青云，为磨砺儿子萧辰，隐姓埋名化身保安。当萧辰在求职节目上遭前女友与一众企业老板肆意羞辱、质疑其学历与能力时，萧青云毅然现身，以保安之姿直面质疑。他轻描淡写间下令撤资，让不可一世的老总们瞬间破产，其真实身份震撼全场。