19 年前
视频简介
IDOLFACTORY制作 ，改编自作者 Naoto 同名小说一名年轻人因与黑手党老大儿子的女友约会而惹上麻烦，为了安全起见，他被迫转学。他的父亲没有送他出国，而是将他安置在一个农村，由当地村长和他严厉的孙子照顾。面对新的挑战和严格的纪律，他很快意识到，他最终可能失去的不仅仅是他叛逆的天性，甚至可能是他的心。。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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